2. Teil
Besondere Bestimmungen
1. Abschnitt
Abschlussprüfungen an landwirtschaftlichen Fachschulen der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement
Vorprüfung
Die Vorprüfung umfasst eine fünfstündige (einschließlich Vorbereitungszeit) Klausurarbeit im Prüfungsgegenstand „Küchenführung“ oder „Service“.