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| Kenntnis über den Lehrbetrieb |
| Kenntnis der Betriebs- und Rechtsform des Lehrbetriebes |
| Kenntnis der Ziele und der Marktposition des Lehrbetriebes sowie der Standorteinflüsse | | |
| Einrichtungen, Arbeitssicherheit und Unfallverhütung |
| Funktionsgerechte Verwendung der betrieblichen Einrichtungen und Geräte des Verkaufes |
| Kenntnis der Gesundheits-, Unfall- und Umweltgefahren sowie der einschlägigen Schutz- und Sicherheitsvorschriften |
| Kenntnis der behördlichen Aufsichtsorgane, Sozialversicherungen und Interessenvertretungen sowie der aushangpflichtigen arbeitsrechtlichen Vorschriften |
| Ausbildung im dualen System |
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| Kenntnis des Inhalts und der Ziele der Ausbildung sowie einschlägige Weiterbildungsmöglichkeiten |
| Organisation und Warenwirtschaft |
| Kenntnis des organisatorischen Aufbaus sowie der Aufgaben und Zuständigkeiten der einzelnen Betriebsbereiche |
| Kenntnis der betrieblichen technischen Hilfsmittel und Durchführung einfacher im Betrieb vorhandener EDV-Anwendungen |
| | Kenntnis der betrieblichen Arbeitsabläufe, der betrieblichen Warenbewegung und der sich daraus ergebenden Belege | |
| | | Kenntnis der betrieblichen Kosten, ihrer Zusammensetzung und ihrer Auswirkungen auf die Rentabilität und die Preisgestaltung |
| Kenntnis der Formen der betrieblichen Kommunikation |
| Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichen Warenbewegung |
| Grundkenntnisse über die für betriebsbezogenen Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen |
| Warenbeschaffung und Lagerung |
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| | | Mitwirken bei der Ermittlung des Bedarfes unter Verwendung betriebsüblicher Aufzeichnungen und Kommunikationsmittel |
| | Kenntnis über Bestellmengen und Bestellzeitpunkte unter Beachtung der Einkaufsgewohnheiten der Kunden | |
| | Kenntnis der Bezugsquellen und Einkaufsmöglichkeiten | |
| | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Bedingungen und Regelungen des Warenbezuges | |
| Unterstützung bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung des Kundenkreises, saisonaler und regionaler Erfordernisse, der Verkaufsschwerpunkte und des Marktsegments des Lehrbetriebs |
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| | Bestellungen in der betriebsüblichen Kommunikationsform unter Berücksichtigung von Menge, Preis und Qualität |
| | | Überwachung der Liefertermine und Maßnahmen bei Lieferverzug |
| Warenannahme und Warenübernahme |
| Kontrolle der Wareneingänge | |
| | Feststellen von Mängeln und Ergreifen von Maßnahmen unter Einschluss anfallender schriftlicher Arbeiten |
| | Bearbeitung der Lieferpapiere |
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| Grundkenntnisse über wesentliche Lagerungsvorschriften für Waren |
| | Kenntnis der Organisation und der Arbeitsabläufe im Lager |
| Produktgerechte Lagerung unter Beachtung von Ordnung, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit |
| | Kenntnis der Bedeutung und Mitarbeit bei der Inventur |
| | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Lagerbestandes |
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| Vorarbeiten für den Verkauf |
| | Kenntnis der Preisauszeichnungsvorschriften, Durchführung der Preisauszeichnung |
| | Feststellen des Bestandes und Bestandsübersicht |
| | Fachgerechte Warenplatzierung |
| | Kenntnis über und Mitwirkung bei der fachgerechten gesetzes- und betriebsgerechten Abfallentsorgung |
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| Allgemeine Warenkunde (fachliche Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit) |
| Kenntnis der handelsüblichen und branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke |
| Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz |
| Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit |
| Kenntnis der grundlegenden, für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz |
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| Grundkenntnisse der Fotooptik, Fototechnik und Farbenlehre |
| Kameras: Kenntnis über technische Systeme, Arten, Aufbau, Typen; Funktion der optischen Elemente und Bauteile, Zusatzausstattungen und Zubehör sowie Instandhaltung |
| Bedienen und Handhaben von Kameras und Zubehör |
| Aufnahmemedien: Kenntnis über Arten, Normen, Qualitäten und Spezialmaterialien |
| Bedienen und Handhaben von Aufnahmemedien |
| Grundkenntnisse aufnahmetechnischer Arbeiten |
| Audiogeräte: Kenntnis über Arten und Qualitäten |
| Bedienen und Handhaben von Audiogeräten |
| Arbeiten mit elektronischen Bildträgern durchführen, wie z.B. Austausch von Speichermedien oder Download auf andere elektronische Bildträger |
| Lesen und Interpretieren von Bedienungsanleitungen |
| Kenntnis und Handhabung von Video- und Projektionsgeräten |
| Grundkenntnisse videotechnischer Arbeiten |
| Kenntnis der Entwicklung von Filmen und Bildern |
| Bedienen und Anwenden fotospezifischer Hard- und Software sowie von Datenformaten |
| Kenntnis der Datenübertragungswege und Voraussetzungen für deren Nutzung |
| Verkaufsförderung und Werbung |
| Gestalten einer verkaufsgerechten Warenpräsentation |
| Einfache Dekorationsarbeiten (wie Innendekoration oder Schaufensterdekoration) |
| | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration |
| | Mitwirkung bei Organisation und Durchführung von betriebsspezifischen verkaufsfördernden Maßnahmen |
| Kenntnis der Bedeutung von Visual Merchandising | Gestalten, Platzieren und Präsentieren von besonderen Angeboten; Blickfang, Beleuchtung |
| Kundenberatung und Warenverkauf |
| Kenntnis des betriebsinternen Erscheinungsbildes | |
| Kenntnis des kundengerechten Verhaltens und der kundengerechten Kommunikation |
| Kenntnis des Kundenkreises mit seinen Einkaufsgewohnheiten und seinem Kundenverhalten | |
| Kenntnis des Ablaufes und der Gestaltung des Verkaufsgespräches |
| Führen von Verkaufsgesprächen, Bedarf und Wünsche der Kunden ermitteln, Verkaufsargumente ableiten, Fragen und Einwände der Kunden berücksichtigen |
| Kenntnis und Anwendung der verkaufsorientierten Gesprächsführung |
| Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlagen auf Grund der Waren- und Verkaufskenntnisse |
| | Information und Beratung der Kunden über Wareneigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten, Warenpflege, Warenqualität, Qualitäts- und Preisunterschiede |
| Anbieten von Ergänzungs- und Ersatzartikeln und Serviceleistungen, fachgerechtes Verpacken und Ausfolgen der Waren |
| | Kenntnis der verkaufsbezogenen rechtlichen Bestimmungen (insbesondere Bild von Bild) |
| | Grundkenntnisse der urheberrechtlichen Bestimmungen |
| | Bearbeiten von und Verhalten bei Reklamationen und beim betriebsüblichen Warenumtausch |
| | Kenntnis der betriebsüblichen Maßnahmen zur Vorbeugung von Ladendiebstahl und des Verhaltens bei Ladendiebstahl |
| | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen |
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| | Kenntnis der angewandten Kassensysteme und der mit dem Geldverkehr verbundenen Sicherheitsmaßnahmen, Bedienen der Kasse |
| | | Abwickeln von Barzahlung, unbarer Zahlung und von Zahlungen in Fremdwährung |
| | | Grundkenntnisse der einschlägigen Steuern und Abgaben |
| | Kassenzettel und Rechnungen ausfertigen, einschließlich Ausrechnen und Ausweisen der Umsatzsteuer |
| Erstellen von Kassenberichten |
| | | Grundkenntnisse des betrieblichen Zahlungsverkehrs mit Dienstleistern und Lieferanten |
| Ermitteln des Verkaufspreises |